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Logística e Cadeia Fria

Sua carga na temperatura certa, do estoque à entrega

Monitore alimentos e medicamentos no caminhão, na câmara fria e no estoque. Receba um aviso quando a temperatura sair da faixa.

Para quem: Indústrias e distribuidoras de alimentos e medicamentos, produtores de frescos e transportadoras de carga refrigerada.

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O problema

O problema aparece quando a carga já chegou

Termômetro e datalogger mostram o que aconteceu depois. Aí o congelado já descongelou e a carga virou descarte.

Uma carga de medicamentos descartada pode custar R$ 300 mil.

O que a norma exige

Registro pronto para a fiscalização

RDC 430/2020 (Anvisa)

Vale para: Distribuição, armazenagem e transporte de medicamentos

  • Monitorar temperatura e umidade de forma contínua no armazém e no transporte, com instrumentos calibrados
  • Qualificar termicamente áreas, veículos e embalagens e mapear as rotas
  • Registrar as leituras, as excursões de temperatura e as ações tomadas

RDC 653/2022 (Anvisa)

Vale para: Quem está sujeito à RDC 430

  • Alterou os prazos da RDC 430: estudos de rota e qualificação térmica até março de 2023
  • Soluções de controle de temperatura implantadas e qualificadas até março de 2024. Os prazos já venceram

RDC 216/2004 (Anvisa)

Vale para: Serviços de alimentação

  • Conservar alimentos refrigerados a 5 °C ou menos, ou na temperatura indicada pelo fabricante
  • Verificar a temperatura no recebimento e durante o armazenamento

Portaria SVS/MS 326/1997

Vale para: Fabricação, armazenamento e transporte de alimentos

  • Transportar e armazenar o alimento em condições que evitem a sua deterioração
  • Manter a temperatura adequada em veículos e câmaras de produtos refrigerados e congelados

Resumo para orientação. Consulte a norma completa.

Como a Sensoriz resolve

Ver, agir e provar

  1. 01

    Ver

    Temperatura e umidade de cada carga e câmara, no celular.

  2. 02

    Agir

    Aviso no WhatsApp quando a temperatura sai da faixa ou o baú é aberto.

  3. 03

    Provar

    Relatório por carga pronto para o fiscal, sem planilha.

Configuração típica

O que é instalado

Ambientes atendidos: Caminhão e baú refrigerado · Câmara fria e túnel de congelamento · Estoque de alimentos frescos · Doca de expedição e recebimento.

Hub recarregável ou descartável
Vai no baú ou junto da carga e envia as leituras para a CORE.
Tags de temperatura e umidade
Uma por palete, caixa ou ponto da câmara.
Hub na tomada
Para câmaras e estoques. Avisa também se a energia cair.
Lacre inteligente
Na porta do caminhão. Avisa se o baú for aberto fora do previsto.
Sensoriz CORE
Painel, alertas e relatórios.

Ver todos os dispositivos

Foto dos dispositivos instalados neste setor: pendente

Resultado em operação

Clientes do setor

Logística e Cadeia Fria · Pães congelados

GoldPão

Pão congelado na temperatura certa até a entrega

Cenário
A temperatura dos caminhões era conferida à mão.
Solução
Hoje cada caminhão é monitorado em tempo real, com aviso se a temperatura sair da faixa.

Depoimento e resultados pendentes

Logística e Cadeia Fria · Produção de cogumelos

Fungo de Quintal

Cogumelos frescos por mais tempo

Cenário
Pouca variação de temperatura e umidade já encurta a vida do cogumelo.
Solução
O estoque é monitorado o tempo todo, com aviso se algo sair da faixa.

Depoimento e resultados pendentes

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre a Sensoriz e um datalogger?

O datalogger só é lido no destino. A Sensoriz avisa durante a viagem, quando ainda dá para salvar a carga.

Serve para alimentos congelados e frescos?

Sim. Cada câmara, baú ou estoque tem a sua faixa: congelados, resfriados e frescos.

A Sensoriz atende a RDC 430?

A Sensoriz registra temperatura e umidade o tempo todo e gera o relatório que a RDC 430 pede.

Dá para saber se o baú foi aberto no caminho?

Sim. O lacre inteligente e o sensor de luz avisam a equipe na hora.

Por onde a equipe recebe os alertas?

Por WhatsApp, e-mail ou SMS. Cada pessoa escolhe o que quer receber.

Conteúdo

Para aprofundar

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